次男の誕生日に100均の飾りつけと手作りケーキ

 

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先日、次男の１１歳の誕生日でした。

お誕生日当日に毎年、家族で記念写真を撮ることにしています。

１００円ショップで誕生日の飾り付け

たくさん種類があって、誕生日を盛り上げてくれるのに活躍します。

今年は、１００円ショップのセリアで飾りつけやメガネなども買って撮ってみました。

スマホのタイマーでとったらいつシャッターが下りたのか分からずこんな状態の写真になってしまいました(笑)

ケーキは、次男のリクエストでお母さんが作るチーズケーキということで作りました。

チーズケーキの飾りつけもセリアで見つけました。

このチーズケーキ、とっても簡単に作れます！

そして失敗がなく、美味しいんです！

ベイクドチーズケーキの作り方

材料は、クリームチーズひと箱（２００ｇ）生クリーム（ホイップでも可２００ｍｌ）卵２個、グラニュー糖４０ｇ、薄力粉大さじ３、レモン汁大さじ２。

底部分バタークッキー１００ｇ程度、無塩バター４０ｇ。

作り方は、

①　クッキーをビニール袋に入れて砕く。

②　レンジで３０秒ほどでバターを溶かす。

③　ケーキ型にクッキングシートを敷いて、そのうえに溶かしたバターと砕いたクッキーを混ぜて敷き詰めて上からスプーンなどで押し固める。

④　その他の材料をすべてミキサーに入れる。

クリームチーズは４つぐらいに分けて入れる。

⑤　③のケーキ型に④のミキサーしたものを流し込む

⑥　１７０度に余熱したオーブンで４５分ほど焼く

これだけです。

あっという間にできます。

出来上がったものを冷蔵庫で冷やします。

冷やさずに食べても美味しいんです。

ベイクドチーズケーキってギュッとつまった冷たいケーキですが、焼きたてはもっとふわっとしていて温かいケーキです。

どちらも美味しいです。

簡単にできますのでぜひ試してみてください。

さて、次男の誕生日プレゼントはPS４のソフト、モンハンワールドでした。

このソフトすごい人気みたいですね。

３件のお店に問い合わせたところ、２件は売り切れて品切れでした。

４月には６年生の次男、元気にすくすく育ってくれています！