年に一度のホームパーティ　料理頑張りました！

 

心から満足できる家作りの為に

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独身の頃からの、仲良しな友達。

私を入れて５人。

結婚も大体同じ時期で、子供もみんな同じ年くらい。

昔は、みんなのお誕生日会を開いていて、子供が出来たら子供のお誕生日会をしたり、結構頻繁に集まっていました。

最近は、子供も大きくなってなかなか集まる機会もなくなってきました。

でも、年に一回は我が家でホームパーティを開いて集まるようにしています。

去年までは１０月頃に少し早めの忘年会を開いていたのですが、今年は長男の部活や塾の関係もあってなかなかいい日がなく年が明けて新年会を開きました。

集まれたのは、我が家も含め大人９名、中学２年生男子１名、中学１年生男子２名女子１名、小学６年生女子１名、小学５年生男子２名、小学３年生女子１名、小学１年生女子１名の総勢１７名です。

子供たちも大きくなってきたので、リビングも人でいっぱいでした。

総勢１７名分のパーティ料理

一番頭を悩ますのは、料理です。

お店でしようかとも考えるのですが、大人数だし費用もたくさんかかるしなによりゆっくりできない。

何日か前から、メニュー考えて買い物をして前日くらいから下準備をしました。

今回のメニューは、豚しゃぶサラダ、餃子、ラザニア、お刺身、ローストビーフ、鶏肉タタキ、エビチーズバケット、からあげ、ポテトです。

今回良かったのは、前日から作って置けるローストビーフ、ポテトサラダ（子供用とローストビーフの中に忍ばせた）があったこと。

お刺身と、鶏肉のタタキは買ってきたのを切るだけで良かったこと。

餃子は、その場でホットプレートで焼いて食べれたこと。

ラザニアは最後オーブンで焼くので、時間を合わせられたこと。

当日は午前中に、家の片付けと掃除をして、午後から餃子とラザニアを焼く前の段階まで下準備して、豚しゃぶサラダを作って、直前に唐揚げとポテトを揚げる、エビチーズバケットを作って焼く。

料理作りすぎたかなと思いましが、キレイに全部空きました。

唐揚げとポテトは子供たちの方に置いてあったんだけど写真を撮る前に無くなっていたΣ(ﾟдﾟlll)

手前から、豚しゃぶサラダ、ポテトサラダが中に入ったローストビーフ、餃子の皮で作ったラザニア、エビチーズバケット、焼く前の餃子。

鶏肉のタタキ。

餃子きれいに焼けた！

お刺身は、鯛とイカ。

今回会費は、かかった材料代を割って大人一人２３００円ずついただきました。

飲み物やお酒は、みんな各自持ち寄りです。

６時からはじめて１２時近くまで楽しみました。

準備や料理は大変だけど、この楽しいひと時のために年に１回は頑張りたいです。